21世紀經濟報道記者 張賽男 上海報道 

在國際酒店希爾頓集團的中國市場布局中，上海作為一座走在前沿的開放型城市，對其有著特殊的意義。

1988年，希爾頓酒店在上海市中心靜安區(qū)落戶，標志著希爾頓集團正式進入中國內地市場。2025年春，上海張江科學城希爾頓酒店開業(yè)，這是希爾頓集團首次將旗下旗艦品牌——希爾頓酒店及度假村引入上海市浦東新區(qū)。

“作為希爾頓集團中國區(qū)總部辦公所在地，上海浦東新區(qū)是我們深耕中國市場的重要戰(zhàn)略支點，更為我們提供了一流的營商環(huán)境。”近日，希爾頓集團大中華區(qū)及蒙古總裁錢進在受訪時表示。

希爾頓集團對浦東加碼投資的背后，是對上海乃至中國市場的看重。

“對希爾頓來說，去年和今年都是屬于上海的‘大年’，開了很多希爾頓酒店及度假村品牌酒店。”錢進表示，“張江是我們的重要一站，接下去也會在上海的東南西北更多地進駐。”

在與錢進對話中，除了談到對中國市場的規(guī)劃，他還就當下中國酒店市場出現的新趨勢進行了解讀。在他看來，酒店和文旅產業(yè)的結合是當前旅游發(fā)展的大勢，也是希爾頓布局發(fā)展的思路。隨著中國文旅市場的快速升級，消費者對旅行的需求更多元，希爾頓集團會通過產業(yè)融合挖掘文旅消費潛力。

（希爾頓集團大中華區(qū)及蒙古總裁錢進，受訪者供圖）

持續(xù)加碼上海布局

從上世紀希爾頓酒店在上海開出首店至今，其在中國內地市場已經深耕了30多年。截至目前，希爾頓集團在華運營的開業(yè)酒店數量突破800家，覆蓋10大品牌和250多個目的地。

“我們非常看重中國市場以及在上海的布局。”錢進說，“這得益于上海卓越的營商環(huán)境，始終保持開放并引領創(chuàng)新，關注我們的營商體驗，這也讓我們更有底氣投資上海。”

而希爾頓集團選擇把旗艦品牌的浦東首店落戶張江，則是看中了其科技創(chuàng)新高地的地位。

錢進介紹，上海張江科學城作為中國乃至全球科技創(chuàng)新和研發(fā)的重要樞紐，吸引了眾多跨國企業(yè)、科研機構和高端人才。選擇在此布局，是看中了張江作為科技創(chuàng)新高地的獨特地位，以及其背后龐大的商務和科技人才需求，積極融入“科技+商務”生態(tài)圈。

近年來，希爾頓集團多次強調對中國市場的發(fā)展持樂觀態(tài)度，并計劃在華保持快速擴張。錢進在去年受訪時曾表示，未來幾年，計劃每年在華新增至少100家酒店，以滿足日益增長的休閑和商務出行住宿需求。

在此次受訪中，他透露了該計劃的最新進展：“去年我們一共開了164家酒店，今年我們也要保持這個速度。同時集團也會通盤考慮，根據經濟情況以及與業(yè)主的溝通去調整。目前，各地都把文旅放在了一個很重要的地位，這促使我們思考如何實現更好發(fā)展。”

據悉，繼上海張江科學城希爾頓酒店開業(yè)后，希爾頓集團還將持續(xù)加碼浦東：希爾頓集團旗下的上海前灘華爾道夫酒店，計劃于今年開業(yè)；上海國際旅游度假區(qū)北側將分別開設一家希爾頓酒店和一家希爾頓嘉悅里酒店。放眼上海全市，希爾頓集團承接“IP+文旅”消費熱點，圍繞“樂園熱”持續(xù)布局。

“在中國文旅市場迅速升級的大背景下，消費者的旅行需求日益多元，我們期望通過產業(yè)融合深度挖掘文旅消費潛力。”錢進說，例如，希爾頓集團圍繞樂高樂園、迪士尼樂園建造酒店，正是基于“IP+文旅”這一消費熱點持續(xù)布局。即將開業(yè)的上海繽紛里希爾頓嘉悅里酒店緊鄰上海樂高樂園；上海長興島希爾頓花園酒店也將落戶亞洲首個小豬佩奇戶外主題樂園。

把握文旅消費新趨勢

自2024年以來，中國的文旅行業(yè)在變化中發(fā)展。國家將建設旅游強國、培育文化旅游業(yè)為支柱產業(yè)提升到戰(zhàn)略高度。商務部有關負責人介紹，當前，中國旅游業(yè)已經形成全球最大的國內旅游市場，成為國際旅游最大客源國和主要目的地。

文旅市場的變化催生酒店消費產生變化。越來越多的消費者開始更注重體驗而不是產品本身，“體驗式消費”成為新的消費趨勢。

作為國際酒店龍頭，希爾頓集團也敏銳地捕捉到這些變化。錢進提到，希爾頓正在積極推動與體育產業(yè)的文旅融合，例如當下冰雪熱帶動冰雪目的地被熱捧，已在長白山、阿勒泰等地布局酒店，以便在冰雪季更好地服務賓客。

同時，“文旅+音樂”的產業(yè)融合也是重要發(fā)展趨勢。錢進表示，像杭州康萊德酒店、海口希爾頓酒店、天津康萊德酒店、廣州天河希爾頓酒店等靠近大型演唱會場館，吸引了大量游客。

值得一提的是，隨著青睞體驗消費的“Z世代”逐漸引領消費潮流，傳統(tǒng)酒店市場也向更高品質提升。

“現在的年輕消費者，特別是Z世代，選酒店不僅看性價比，更看重質價比、情價比，愿意為獨特的體驗和高品質服務買單。我們特別關注這股年輕消費風潮，通過品牌升級和創(chuàng)新體驗來迎合他們的喜好。”錢進說。

不過，相比于其他酒店推出專門針對年輕人的品牌，希爾頓集團認為，不應該輕易地給一個品牌打上標簽，而是應該在生活方式上進行不同品牌定位。

盡管中國酒店市場被認為增長潛力無限，但同樣是一個競爭異常激烈的市場。

“市場競爭激烈對客人是好事。對酒店而言，也促使我們要‘練內功’，把工作做得更好，但競爭不應該是無止境的。服務行業(yè)歸根結底還是要靠人來服務，雖然有科技的支撐，但目前來說只是一個輔助工具，我希望能找到一個平衡點。”錢進表示，“酒店的安全和衛(wèi)生是基礎，不管競爭如何激烈，我們都要注意這些。”

就今年中國酒店市場的趨勢，他認為，從今年一季度的趨勢來看，基本延續(xù)了去年四季度的增長勢頭，老百姓的消費信心有所提升。“總體上，我們還是看好國內市場。”